酱类制品的主要原料是() 作者:高老师 时间:2024-08-14 浏览 0 酱类制品的主要原料是()A、人麦B、水果C、豆类和面粉D、薯类【正确答案】:C【题目解析】:酱是以小麦、大豆及其制品为主要原料,接种曲酶,经过发酵酿制而成。酱类包括了以豆类和面粉、大米等原料发酵制成的各种半固态鲜味调味料。 📱 扫码体验刷题小程序 扫一扫使用我们的微信小程序